Lomo de bacalao Gratinado con Ali-oli

Ingredientes y preparación receta

Lomo de bacalao Gratinado con Ali-oli, todo una delicia para el paladar sin dura uno de los platos estrellas de cualquier restaurante de lujo, has la receta paso a paso y veras que fácil es de preparar.

El bacalao es un pescado blanco fácil de digerir ideal para una dieta sana y saludable, ya que no tiene grasas nos aporta omega -3  y reduce el colesterol malo.

Ingredientes

 Preparación Lomo de bacalao Gratinado con Ali-oli

  1. En primer lugar hacer la escalivada mirar en el enlace como se hace
  2. Ahora `recalentar el horno a 180 grados
  3. A continuación poner el lomo de bacalao en una bandeja de horno con papel vegetal
  4. Meterlos en el horno 7 minutos “cuando veas que esta casi echo” sacar
  5. Poner el horno a 250 grados el gratinado
  6. Hacer el ali-oli con leche pinchar en el enlace para ver como se hace
  7. Seguidamente poner el alioli por encima del bacalao y volver a meter dentro del horno hasta que este gratinado el ali-oli
  8. Servir poniendo una capa de escalivada debajo del bacalao

NOTA. Hacer el ali-oli con leche por que si no lo haces con huevo se cuece el huevo al gratinar y no queda bien

LOMOS DE BACALAO GRATINADOS

Lomo de bacalao Gratinado con Ali-oli, deliciosa receta, diferente apetecible y nada complicada de preparar, estos lomos de apetitoso bacalao y gratinados al horno. Todo un vicio, porque tienen una textura y sabor muy suave

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

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La web con recetas de cocina e Ideas nuevas, fáciles y sencillas. Espero que sea de vuestro agrado y que disfrutéis de mis consejos y de mis recetas, porque todas ellas están echas con mucho cariño, y pensando en vosotros.

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