ARROZ CON POLLO Y ALMEJAS

Ingredientes y preparación receta

INGREDIENTES 

  • 600 gramos de arroz
  • 250 gramos de tiras de sepia
  • 250 gramos de almejas
  • 1 diente de ajos
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 2 muslo de  pollo
  • 1 pechuga troceada
  • 8 cucharadas de tomate frito
  • perejil picado
  • un poco de azafrán o colorante
  • 1 pastilla de caldo
  • 150 ml de vino blanco
  • un poco de aceite de oliva

PREPARACIÓN del Arroz con pollo y almejas

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ARROZ CON POLLO Y ALMEJAS

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Freír  los ajos cortados muy pequeñitos con un poco de aceite

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ARROZ CON POLLO Y ALMEJAS

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cuando este añadir los pimientos cortaditos y seguir sofriendo

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ARROZ CON POLLO Y ALMEJAS

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a continuación añadir el pollo

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ARROZ CON POLLO Y ALMEJAS

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cuando coja un poco de color echar el vino y dejar asta que se evapore el alcohol

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ARROZ CON POLLO Y ALMEJAS

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añadir la tiras de sepia cortadas a daditos, las almejas, el tomate un poco de azafrán o colorante la pastilla de caldo desmenuzada y dejar unos mnutos

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ARROZ CON POLLO Y ALMEJAS

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dejar que se haga todo unos 2 0 3 minutos removiendo un poco

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ARROZ CON POLLO Y ALMEJAS

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luego añadir un poco de agua (el doble que de arroz ) y echar un poco de perejil picado, dejar hervir unos 7 minutos más

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ARROZ CON POLLO Y ALMEJAS

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luego echar el arroz, y dejar 8 0 10 minutos, remover de ves en cuando para que el arroz no se agarré unos 10 minutos, dejar reposar apartado del fuego 2 minutos más tapado con un paño.

El plato finalizado de este fabuloso arroz con pollo y almejas

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ARROZ CON POLLO Y ALMEJAS

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Arroz con pollo y almejas un plato de toda la vida delicioso y sorprendente. Todos los comensales quedará encantados y los invitados sorprendidos.

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

0 comentarios en “ARROZ CON POLLO Y ALMEJAS”

  1. Qué buno M Carmen!!!!!! tengo todo ahora mismito para hacerlo, jejeej qué gracia, no sabía que hacer de comer de 1º, así que allá voy, ya te cuento guapa!!! besines

    1. Hola Ana me alegro que te guste tanto la verdad está muy rico…en casa es nos gusta el arroz de todas las formas…un beso..

  2. Antes te lo dje por el face, no me entero mucho de informática,jaja ahora ya te lo digo aqui tb, que bueno, ya está reposando para cuando llegue mi costi dentro de naaa, felicidades, riquisimooo!!!!! besines

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