Arroz con pollo y almejas

Ingredientes y preparación receta

Arroz con pollo y almejas, un arroz super jugoso gracias a lo cremoso que queda seguro que te gustará tanto como a mí.

Ingredientes

  • 540 gramos de arroz bomba
  • 250 gramos de tiras de sepia
  • un diente de ajos
  • 250 gramos de almejas
  • 1 trozo de pimiento rojo y pimiento verde
  • 2 contramuslo de pollo
  • 1 pechuga troceada
  • 8 cucharadas de tomate frito
  • perejil fresco picado
  • un poco de azafrán o colorante
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 150 ml de vino blanco
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto

Preparación del Arroz con pollo y almejas

En primer lugar cortar las pechugas a trozos y los contramuslo por la mitad, y luego cortar las verduras a trocitos y los ajos

A continuación poner una sartén al fuego con un poco de aceite y freír  los ajos

freír ajos

Seguidamente cuando este añadir los pimientos cortados y sofreír

echar verduras

Y a continuación añadir el pollo salpimentado

freir pollo

Y luego cuando coja un poco de color echar el vino y dejar hasta que se evapore el alcohol

echar el vino al pollo

Y seguidamente añadir la tiras de sepia cortadas a daditos, las almejas, el tomate, un poco de azafrán o colorante y la pastilla de caldo desmenuzada y dejar tres minutos

echar el tomate y las almejas

Y dejar que se haga todo removiendo de vez en cuando

remover

Finalmente añadir el agua caliente (el doble que de arroz y un poquito más) y echar un poco de perejil picado, dejar hervir unos 10 minutos más a fuego suave

Y finalmente ratificar de sal si fuera necesario y echar el arroz, y dejar 12 minutos, remover de ves en cuando para que el arroz salga cremoso

Y por último cuando este apartar y dejar reposar tapado unos 3 minutos.

Y ya solo queda servir caliente.

NOTA este arroz es para unas 6 personas

ARROZ CON POLLO Y ALMEJAS

Arroz con pollo y almejas, un arroz cremoso el plato de toda la vida delicioso y sorprendente. Todos los comensales quedará encantados y los invitados sorprendidos.

Si te gusta, comparte esta receta

Tus amistades te lo agradecerán

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on tumblr
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email

PUBLICIDAD

Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

0 comentarios en “Arroz con pollo y almejas”

  1. Qué buno M Carmen!!!!!! tengo todo ahora mismito para hacerlo, jejeej qué gracia, no sabía que hacer de comer de 1º, así que allá voy, ya te cuento guapa!!! besines

    1. Hola Ana me alegro que te guste tanto la verdad está muy rico…en casa es nos gusta el arroz de todas las formas…un beso..

  2. Antes te lo dje por el face, no me entero mucho de informática,jaja ahora ya te lo digo aqui tb, que bueno, ya está reposando para cuando llegue mi costi dentro de naaa, felicidades, riquisimooo!!!!! besines

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Sobre Mi

Mari luna mis recetas preferidas 2020

La web con recetas de cocina e Ideas nuevas, fáciles y sencillas. Espero que sea de vuestro agrado y que disfrutéis de mis consejos y de mis recetas, porque todas ellas están echas con mucho cariño, y pensando en vosotros.

Últimas entradas

Síguenos en redes Sociales

Nuestra Newsletter

Sus datos serán tratados por Mis recetas preferidas. en calidad de responsable del tratamiento, los datos de contacto del Delegado de Protección de datos: [email protected]
Finalidad: Gestionar el envío de comunicaciones comerciales, y suscribirse nuestra Newsletter acerca de novedades de juegos, torneos, eventos y actividades que pudieran resultar de su interés, por cualquier vía (incluida electrónica), así como realizar perfiles y segmentación de las preferencias de usuario.
Legitimación: Sus datos serán tratados en base al consentimiento prestado por Usted, para el envío de comunicaciones comerciales, y suscripción a nuestro newsletter. Sus datos personales serán cedidos o comunicados a terceros 
Plazo de Conservación: Los datos se conservarán hasta que Ud. revoque su consentimiento o ejerza el derecho de supresión u oposición.
Derechos: Los usuarios cuyos datos sean objeto de tratamiento podrán ejercitar gratuitamente los derechos de acceso e información, rectificación, supresión, limitación del tratamiento, portabilidad o, en su caso, oposición de sus datos, y revocación de su consentimiento, puede ejercitar sus derechos en la siguiente dirección: [email protected] (adjuntando copia de su DNI), también puede interponer una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos(www.aepd.es)
Información Adicional: Tiene a su disposición información ampliada en nuestra Política de Privacidad.

Copyright (c) 2021 Mis Recetas Preferidas.

Todos los derechos reservados © 2021