INGREDIENTES CALLOS CON CHORIZO Y MORCILLA
- ,1 Kg de callos ( ya hervidos)
- 1 cebolla
- 2 ajos
- pimienta o una guindilla
- 1 zanahoria
- 1 vaso de tomate frito
- chorizo a rodajas
- unas rodajas de morcilla
- 1 vaso de vino blanco
- un poco de aceite
- 1 pastilla de caldo
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PREPARACION CALLOS CON CHORIZO Y MORCILLA
Si quieres preparar unos deliciosos callos con chorizo y morcilla no busques más porque tenemos la solución. Vamos amigas atreveros con estos callos con chorizo y morcilla no dejareis ni una gota.
Para hacer el sofrito, picar la cebolla junto la zanahoria y los ajos y freír con un poco de aceite de oliva cuando esté echar el tomate y freír un poco más.
Poner en la olla a presión todos los ingredientes, menos la morcilla, echar el sofrito y cubrir con agua, dejar cocer 15 minutos después de que suene la olla. Cuando este echar las rodajas de morcilla y dejar uno o dos minutos más en el fuego pero sin tapar la olla .
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