Helado con moscatel y frutos secos, un postre helado rápido y muy fácil de hacer que estoy segura gustará tanto a tus invitados como a tu familia.
Ingredientes
- 110 gramos de azúcar
- 3 cucharadita de vino moscatel
- 4 yemas de huevo
- 300 ml de nata líquida para montar bien fría
- 60 gramos de frutos secos para dentro del helado y un poco más para decorar
- sirope de chocolate para decorar
Preparación Helado con moscatel y frutos secos
- En primer lugar poner un vaso con el azúcar con el moscatel y reservar.
- A continuación en un bol batir bien las yemas y cuando se hayan puesto espumosas y medio blancas verter por encima la mezcla de vino y azúcar que ya estarán frías y mezclamos ahora con movimientos envolventes hasta que este bien integrados todos los ingredientes
- Seguidamente montar la nata y añadir la nata y los frutos secos troceados y volver a mezclar con movimientos envolventes hasta que este todo bien integrado.
- Finalmente poner en un táper tapar y meter al congelador hasta que esté cuajado unas 6 horas mínimo.
- Y por último cuando esté el helado servir en una copa con un poco de nata en el fondo y poner el helado con un poco de sirope de chocolate y decorar con unos pocos de frutos secos.
