Helado leche merengada

Helado leche merengada el helado que gusta a toda la familia y te dará mucho juego con otros sabores. Aqui tu receta paso a paso, muy facil y rápida de hacer y preparar. Este vera refrescate saludablemnete con tus helados caseros.

Ingredientes y preparación receta

INGREDIENTES

 

  • 1 litro de leche entera
  • 4 claras de huevo
  • 300 gramos de azúcar
  • 1 rama de canela
  • la cáscara de un limón
  • canela molida para decorar

PREPARACIÓN HELADO DE LECHE MERENGADA

 

  1. Aromatizar la leche. Para ello hervir la leche con 250 gramos de azúcar, y la rama de canela y la piel de limón, bien lavada, calentar hasta que cueza todo junto unos cinco minutos a fuego lento.
  2. Deja enfriar, colar, y reserva.
  3. Una vez esté fría la leche, montar las claras con 50 gramos de azúcar, hasta que queden a punto de nieve.
  4. Añadir con cuidado el merengue a la leche ya enfriada, mezclado con unas varillas, y congelar.
  5. Sacar cada hora del congelador y bate con varillas o un tenedor, repitiendo el proceso varias veces hasta que el helado esté listo .
  6. Luego volver a congelar hasta el momento de servir.

NOTA Sirve el helado en copas decorado con canela molida y, si queréis con una piel de limón. También lo puedes servir semi-líquido, como un sorbete.

.

Helado leche merengada

 

Si te gusta,
comparte esta receta

Tus amistades te lo agradecerán

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on tumblr
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email
Share on print
Mari Luna

Mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

Dejar un comentario

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Las siguientes reglas del RGPD deben leerse y aceptarse:
Este formulario recopila tu nombre, correo electrónico y e contenido para que podamos realizar un seguimiento de los comentarios dejados en la web. Para más información revisa nuestros Términos y condiciones y la política de privacidad, donde encontrarás más información sobre dónde, cómo y por qué almacenamos tus datos. 1. Responsable de los datos Mari Luna 2. Finalidad de los datos, envío de respuestas, comentarios, dudas y ayudas de cocina 3.Almacenamiento de los datos araknet.eu 4. En cualquier momento puedes, limitar , recuperar y borrar tu información.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Nuestra Newsletter

Apúntate a nuestro newsletter y entérate de todas nuestras novedades y recetas antes que nadie.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies