Mermelada de melocotón

Ingredientes y preparación receta

INGREDIENTES

.

  • 500 gramos de melocotón en trozos
  • 350 gramos de azúcar
  • El zumo de medio limón

PREPARACION MERMELADA DE MELOCOTÓN

Troceas la carne de melocotón en trozos muy pequeños, lo echas en una cazuela junto con el azúcar y el zumo de limón y lo dejas macerar durante dos horas para que el melocotón se ablande.

Una vez pase el tiempo lo pones a fuego lento durante media hora y sin dejar de remover con una cuchara de palo para que no se pegue la carne de melocotón en el fondo.

Una vez elaborada la mermelada pasar batidora para que quede más fina, y dejar que se temple la mermelada, luego echar en tarro de cristal cerrar muy bien y poner a hervir con agua 10 minutos para que se queden bien sellados.

Guardar en un sitio oscuro y seco.

Mermelada de melocotón casera es una de esas recetas que se cocina muy fácilmente y nos permite tener una conserva increíble. Una preparación sencilla, rápida y deliciosa que nos permite conservar la fruta durante varios meses

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

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