Mermelada de melocotón

Ingredientes y preparación receta

Mermelada de melocotón, super rica con unas ricas tostadas de pan de pueblo acompañadas de un buen café, también muy útil para rellenar nuestros postres caseros, solo tienes que seguir el paso a paso veras que fácil es de hacer.

Ingredientes

  • 500 gramos de melocotón en trozos
  • 350 gramos de azúcar
  • El zumo de medio limón

Preparación Mermelada de melocotón

  1. En primer lugar troceas la carne de melocotón en trozos muy pequeños
  2. A continuación coger una cazuela y echas en una cazuela junto con el azúcar y el zumo de limón y dejar macerar durante dos horas para que el melocotón se ablande.
  3. Y después una vez pase el tiempo poner a fuego lento durante media hora y sin dejar de remover con una cuchara de palo para que no se pegue la carne de melocotón en el fondo.
  4. Seguidamente una vez elaborada la mermelada pasar batidora para que quede más fina
  5. Y luego dejar que se temple la mermelada
  6. Finalmente echar en tarro de cristal y luego cerrar muy bien
  7. Y por último poner a hervir los botes con agua al baño maría unos 10 minutos para que se queden bien sellados.
  8. Guardar en un sitio oscuro y seco.
Mermelada de melocotón casera es una de esas recetas que se cocina muy fácilmente y nos permite tener una conserva increíble. Una preparación sencilla, rápida y deliciosa que nos permite conservar la fruta durante varios meses

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

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