Chocos a la andaluza

Ingredientes y preparación receta

Chocos a la andaluza, ideal para tomar en un aperitivo acompañado de unas buenas amigas y de un cervecita bien fresquita.

La sepia contiene vitamina E, que ayuda a proteger el sistema inmune y destaca por su abundante contenido en yodo, también contiene selenio que nos ayuda a apreviene la aparición de enfermedades cardiovasculares.

Ingredientes

  • 500 gramos de chocos a tiras o sepia
  • harina para freír
  • un poco de harina de garbanzos
  • limón para echar por encima


Preparación Chocos a la andaluza

  1. En primer lugar cortar los chocos a tiras lavar y dejar en un escurridos dentro de la nevera durante un buen rato para que suelte toda el agua (yo suelo prepararlo por la mañana para hacerlo a medio día)
  2. A continuación poner una freidora o sartén con abundante aceite bien caliente
  3. Seguidamente cuando esté mezclar La harina de freír con un poco de harina de garbanzos
  4. Finalmente pasar las tiras de choco por la harina
  5. Y por último freír y cuando estén dejar en un papel de cocina para quitar el exceso de aceite.
  6. Servir en el plato con un trozo de limón que será para exprimir el zumo por encima.
  7. Ya solo queda disfrutar de esta rica tapa en buena compañía.

Chocos a la andaluza

Chocos a la andaluza o sepia. una buena opción para aquellas personas que rechazan el consumo de pescado,una receta super fácil de prepara

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

2 comentarios en “Chocos a la andaluza”

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