Ensalada de pasta

Ingredientes y preparación receta

INGREDIENTES

  • 250 gramos de pasta 
  • Queso blanco
  • Aceitunas aliñadas
  • Dos cucharas de Aceite de oliva
  • Una Cuchara de vinagre de Módena
  • Una Cuchara de Miel
  • Una pizca de Sal
  • Unas hojas de rúcula

 

PREPARACION ENSALADA DE PASTA

 

  • Cocer al dente en abundante agua salada la pasta, según recomendación del fabricante
  • Escurrir y pasar por agua fría .
  • Preparamos una vinagreta, poniendo en un bol la miel la sal y el vinagre de modena, removemos bien y reservamos
  • Poner en una bandeja y añadir las hojas de  rúcula,
  • Añadimos la pasta y las aceitunas
  • Aliñar con la vinagreta
  • Poner unos trozos de queso blanco

 

.

Ensalada de pasta, sana fácil y nutritiva , para esos días que no tenemos muchas ganas o tenemos muy poco tiempo. Una pasta siempre te saca de cualquier apuro.

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

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