Ensalada de pasta

Ingredientes y preparación receta

Ensalada de pasta, con una vinagreta de vinagre de Módena y miel espectacular, un primer plato super fácil y rápida de hacer solo tienes que seguir el paso a paso.

Ingredientes

  • 250 gramos de pasta 
  • sal
  • un poco de rulo queso de cabra
  • Aceitunas aliñadas
  • Dos cucharas de Aceite de oliva
  • Una Cuchara de vinagre balsámico de Módena
  • Una Cuchara de Miel
  • Unas hojas de rúcula

Preparación Ensalada de pasta

  • En primer lugar poner una olla con abundante agua y sal al fuego
  • A continuación cuando rompa a hervir echar la pasta y cocinarla como marca el fabricante debe quedar al dente
  • Seguidamente cuando esté escurrir y pasar por agua fría .
  • A hora vamos a preparamos una vinagreta, poner una sartén al fuego bajo y echar a miel, el vinagre balsámico de Módena, y el aceite, dejar solo unos segundos para que la miel se integre bien, remover bien aparatar del fuego y reservamos
  • Finalmente coger en un plato, primero poner las hojas de rúcula, luego añadimos la pasta 
  • Y por último aliñar con la vinagreta, y luego poner el queso de cabra cortado a trozos, y finalmente unas aceitunas por encima.
  • Ya solo queda disfrutar de está rica ensalada. 
Ensalada de pasta, sana fácil y nutritiva , para esos días que no tenemos muchas ganas o tenemos muy poco tiempo. Una pasta siempre te saca de cualquier apuro.

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

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