Ensalada tibia de queso de cabra, una buena fuente de vitaminas que nos aporta el queso de cabra y micronutrientes aparte de tener un alto contenido proteico y menos grasas saturadas es bajo en lactosa, lucha contra la anemia y tiene beneficios gastrointestinales.
Aparte de las grandes propiedades que nos dan los frutos secos que cuidan la salud del corazón, protegen de nuestros los huesos y músculos y aportan nutrientes para la piel y el cabello, tiene una gran fuente de energía y grasas saludables y favorecen el sistema nervioso y la memoria.
Ingredientes
- lechuga variada
- unos piñones
- unas nueces
- unos tomate cherry
- 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre
- un poco de sal
- 1 cucharada de miel
Preparación Ensalada tibia de queso de cabra
- En primer lugar cortar y lavar muy bien la lechuga y los tomates
- A continuación poner en una bandeja la lechuga y los tomates cherry
- Seguidamente cortar en rodajas el queso de cabra
- Y ahora echar las nueces y piñones por encima.
- Finalmente vamos hacer la vinagreta para ello poner en un cazo al fuego con el aceite el vinagre la sal y la miel calentar un minuto y remover muy bien, y seguidamente echar por encima de la ensalada.
NOTA Si lo desea puedes poner el queso a la plancha o quemarlo un poco con un soplete