Magdalenas de chocolate rellena, deliciosas y ideales para un desayuno o merienda super fáciles si sigues el paso a paso.

Ingredientes

• 200 gramos de harina de trigo
• 60 gramos de cacao puro en polvo
• 3 huevos
• 50 ml de leche
• 100 ml de aceite de oliva
• 125 gramos de azúcar
• 10 gramos de levadura
• 90 gramos gotas de chocolate
• 120 gramos de chocolate de fundir para decorar las magdalenas
• 20 gramos de nata para cocinar para fundir con el chocolate y decorar las magdalenas
• bolitas de colores para decorar

Preparación de Magdalenas de chocolate rellena

1. En primer lugar cogemos un bol grande y batimos los huevos bien, con ayuda de unas varillas de mamo, y ahora echamos la azúcar y seguimos mesclando  mezclamos  muy bien con las varillas hasta conseguir una mezcla blanquecina
2. A continuación echamos la leche y el aceite y seguimos mezclando.
3. Seguidamente echamos la harina tamizada junto con la levadura y la levadura y continuamos mezclando pero ahora con movimientos envolventes
4. Luego es hora de incorporar el cacao en polvo y volvemos a mezclar con movimientos envolventes y dejamos reposar la mezcla en la nevera durante 1 hora
5. Finalmente cuando pase la hora precalentamos el horno a 220 grados
6. Y por último cuando este caliente el horno ponemos las capsulas de magdalenas dentro de un molde de metal y rellenamos nuestras cápsulas con la masa  hasta ¾ partes del molde
7. Ahora poner encima de cada magdalena unas pepitas de chocolate
8. Por último meter al horno y dejar 5 minutos a 220 grados luego bajar el horno a 200 grados y dejar 10 minutos más
9. Y asolo queda comprobaremos que está listas pinchando con un palillo y si sale seco ya estarán listas.
10. Dejar enfriar de mientras tanto fundir el chocolate con la nata al baño maría echar un poco de chocolate fundido por encima de cada magdalena y poner unas bolitas de colores antes de que se endurezca el chocolate.