Tarta de crema de fresas, un postre super rico y bonito que puedes hacer para alguna ocasión muy especial.
Ingredientes para el bizcocho
- 3 huevos
- 170 gramos de azúcar
- 170 gramos de mantequilla a punto pomada
- 185 gramos de harina tamizada
- 1/2 cucharadita de levadura
- ralladura de una naranja y el zumo
Ingredientes para pintar el bizcocho y decorar la Tarta de crema de fresas
- un poco de mermelada de fresas con un pelín de agua para pintar el bizcocho
- unos fideos de colores para adornar la tarta
- unas cerezas para adornar la tarta
Ingredientes para la crema de fresa
- 2 yogurt fresa
- 2 sobre gelatina fresa
- 250 ml nata líquida para montar
- unas gotas de colorante alimenticio rojo
- 250 ml de leche
- 80 gramos azúcar
Preparación Tarta de crema de fresas
- En primer lugar precalentar el horno a 180 grados
- En segundo lugar mezclar todos los ingredientes en un bol grande
- A continuación coger un molde untarlo con mantequilla y espolvoreado con harina
- Echar la mezcla que acabamos de hacer por encima
- Y luego meter en el horno y dejar 20 minutos según horno hasta que este echo comprobar con un palillo para saber si está debe salir limpio.
- Finalmente cuando esté sacar del horno y aplastar con un plato grande plano o una tapadera con cuidado, para que se baje un poco y quede más plano
- Y por último dejar enfriar, y reservar mientras hacemos la crema.
Preparación de la crema de fresas
- Mientras se enfría nuestro bizcocho vamos a montar la nata con el azúcar
- Cuando esté montada echar unas gotas de colorante rojo.
- A continuación calentar el vaso de leche en una cazo pequeño, y echar el sobre de gelatina.
- Remover hasta que quede bien disuelta
- Seguidamente retirar del fuego y dejar templar un poco
- Luego mezclar con la gelatina los yogur y finalmente con la nata montada con el azúcar.
- A continuación coger un molde un poco más grande y poner primero la base de bizcocho ( si no tenéis dejarlo en el mismo,) es sólo para que cuando echéis la crema pase por los lados y quede más bonito)
- Después pintar el bizcocho con ayuda de una brocha de silicona, con un poco de almíbar que haremos con un pelín de agua y mermelada de fresa bien disuelto
- Finalmente encima del bizcocho echar la crema de fresas que hemos echo.
- Y por último meter el molde en la nevera, hasta que cuaje la crema
- Ya solo queda adornar con unos fideos de colores, yo le he puesto unas cerezas que tenía también.
0 comentarios en “Tarta de crema de fresas”
q buenoooo maricarmen!!!!!eres una artistaza!!!!me has engañado con lo de las fresas1!!jejeje!!!yo pensando:pero si ya se han acabado las fresas!!!!jjeje!!!me a gustado mucho!!!me la guardo para el futuro!!!!jejeje!!un besazo!!!
Hola Rosa me alegro que te guste…la verdad es que está buenísima…ya me dirás cuando la hagas…un besito para tí y el peque…
que no tiene fresas??????????????????????? que color tan…. FRESA!
Hola Lola si ha salido muy bonita y con un color precioso…me alegro que te guste..y eso una tarta de fresas sin fresas…jejeje…un besito para tí….
Perfecta!!!lo tiene todo buena pinta un color precioso una pinta ummmm y la sorpresaaaa de que no lleva fresassss genial!!!
Hola Tara es verdad la tarta de fresas no lleva fresas…pero sabe a fresas…está buenísima…un besito…
holaaaaaaaaa esta buenisima
Hola Veronica guapa…!!! muchas gracias..un beso..
hola la crema me salio riquisimo
Hola Veronica…!!! me alegro de que te saliera tan rica..un beso guapa..