Tarta salada, o quiché es un plato típico de la cocina francesa que casi es un plato imprescindible en nuestras cocinas, es una tarta salada a base de huevo batido y crema de leche que puedes combinar con los ingredientes que más te gusten
Ingredientes
- 1 masa quebrada
- 200 gramos queso crema
- 100 gramos queso roquefort
- 3 huevos
- 20 gramos de nueces
- 1 cucharada de harina de trigo tamizada
- 200 ml nata de cocinar
- orégano
- perejil fresco
- 250 gramos de tomates cherry
- sal
Preparación Tarta salada
- En primer precalentar el horno a 180 grados
- Y ahora lo primero será extender la masa quebrada en un molde para horno muy bien procurando que cubra los bordes.
- Mientras tanto vamos a batimos los huevos y a continuación ponemos una pizca de sal, y seguidamente echamos la harina tamizada y mezclamos muy bien para que se integren todos los ingredientes
- A continuación echamos la nata, el orégano, un poco de perejil picado, las nueces troceadas, el queso roquefort desmenuzado y el queso crema a cucharaditas y mezclamos
- Y por último solo queda echarlo en un molde que tenemos con la masa quebrada
- Y ahora lavar los tomates y ponerlos encima
- Y finalmente meter en el horno y dejar unos 35 minutos
- Ya solo nos queda degustar esta rica tarta que esta para chuparse los dedos.
- Ya solo nos queda degustar esta rica tarta
