TARTALETAS DE ESPINACAS

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INGREDIENTES

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3 tartaletas
un poco de queso rallado o mozarela
200 gramos de espinacas
150ml de nata para cocinar
2  ruedas de queso de cabra
2 huevos
sal y pimienta
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PREPARACION

Cocer las espinacas en agua con sal y luego escurrir y trocear. Pasar las espinacas por la sartén con un poco de aceite
Batir los huevos y mezclar con las espinacas la nata el queso la sal y pimienta .  Rellenar las tartaletas y echar un poco de queso rallado o mozadela y  poner en el horno a 200 grados ya precalentado asta que esten gratinadas
NOTA Se puedes sustituir las tartaletas por masa quebrada o hojaldre.

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Mari Carmen Luna

Chef ejecutiva at Atyke
Ama de casa con tres maravillosos hijos.
Autora de Mis Recetas Preferidas, una web con Ideas nuevas, faciles y sencillas de cocina para el día a día.
Chef y Gerente Restaurante Atyke
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