Timbal tres arroces con huevo frito, un plato que podemos hacer en cualquier momento en un rato ya que es super fácil y rápido de hacer.
Un plato que estoy segura les gusta a los tuyos y que te puede sacar de un apuro en cualquier momento.
Ingredientes
- 250gr de arroz para guarnición » yo he usado uno que trae mezclado tres arroces, vaporizado, rojo y salvaje«
- 200 gr de beicon ahumado
- 1 cebolla
- Sal y pimienta
- Un poco aceite de oliva virgen
- dos cucharas de vino blanco
- Un huevo por persona
Preparación Timbal tres arroces con huevo frito
- En primer lugar coger una olla y poner al fuego con abundante agua y un poco de sal y hervir el arroz según indicaciones del fabricante cuando esté escurrir y reservar
- A continuación picamos freír la cebolla muy pequeñita y poner en una sartén con un poco de aceite, sal y pimienta » al gusto», cuando este le ponemos las dos cucharadas de vino, y la dejamos hasta que se evapore el alcohol y vuelva acoger el color.
- Luego echamos el beicon y lo freímos hasta que este dorado. Reservamos
- Mezclamos con la cebolla y el beicon el arroz preparados y reservado anteriormente
- Finalmente ponemos un aro en un plato y vamos echando el arroz aplastando un poco con la cuchara para que cuando quitemos el aro no se nos desmorone.
- Freímos el huevo en una sartén con aceite de oliva caliente
- Colocamos el huevo encima del arroz y decoramos a nuestro gusto.
- Sacamos el aro y a disfrutar de nuestro timbal de de tres arroces.
- Nota: se puede acompañar con tomate frito o mahonesa casera
- Pincha en el enlace para ver cómo se hace la mahonesas casera.
