Tortas fritas, una receta super fácil rápida y económica de hacer además de lo buenas que están no vale para cualquier ocasión.
Mi madre las llamaba tortas de masa frita y a mi padre le encantaba migadas en la leche caliente ¡Puédalas te gustara!
Ingredientes
- 250 ml de agua tibia
- 500 gramos de harina tamizada
- 1 cucharada de levadura
- 1/2 cucharadita de sal
- aceite de oliva suave para freír
Preparación Tortas fritas
- En primer lugar poner mezclar la harina con La levadura y la sal
- A continuación poner en la mesa de trabajo en forma de volcán hacer un hueco en medio y echar el agua tibia mezcla todo los ingredientes y amasar muy bien durante un buen rato
- Seguidamente cuando este extender la masa con ayuda de un rodillo hasta que nos quede muy finita y de forma alargada
- Finalmente corta en rectángulos
- Y por último freír en una sartén honda con abundante aceite bien caliente, dar la vuelta cuando la masa comienza a quedar dorada y sacan y colocan sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
- Ya solo queda disfrutar de estas ricas tortas fritas.
NOTA si os gusta podéis rebózalas en azúcar y canela. Son muy buenas para desayunar migadas en leche o con chocolate.
2 comentarios en “Tortas fritas”
que buenas ….. mira que me tienes loca con las recetas que pones .. me gustan todas …
Gracias Apo tu siempre dado ánimos…un besaso…