Bizcocho de piña al horno

Ingredientes y preparación receta

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 180 gramos de mantequilla a punto pomada
  • un poco mas de mantequilla para pintar el molde
  • 220 gramos de harina tamizada
  • 200 gramos de azúcar
  • 3 rodajas de piña en almíbar
  • unas rodajas mas para poner en el fondo del molde
  • 60 ml de jugo de la piña
  • 1 sobre de levadura
  • unas cerezas para decorar
  • un poco de mermelada de melocotón para pintar el bizcocho

Preparación Bizcocho de piña al horno

  1. En un bol mezclar los huevos con el  azúcar, el  jugo de la piña, la harina, los sobres de gaseosa, y 3 rodajas de piñas cortadas a trozos batir todo con la batidora asta obtener una masa suave.
  2. Pintar un molde con mantequilla y poner rodajas de piña y cerezas  (decorando al gusto ) en el fondo
    y echar la mezcla encima con mucho cuidado.
  3. Meter en el horno precalentado  a 180 grados durante 20 o 25 minutos, pinchar para saber si ya está con un palillo si sale limpio ya está.
  4. Desmoldar cuando esté frío dar la vuelta al bizcocho con cuidado y pintar el bizcocho con un poco de mermelada de melocotón diluida en un poco de agua tibia.

batir Delicia Piña al horno

Bizcocho de piña al horno delicioso bizcocho con piña en almibar que esta para chucparse los dedos, para los amantes del bizcocho y la fruta, receta única y fácil

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

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