Ingredientes y preparación receta

Bombones sorpresa, una delicia de bombones de lujo, además caseros y con el paso a paso.

Ingredientes

  • crema chocolate tipo Nutella bien fría para poder trabajar con ella
  • 80 gramos de avellanas enteras
  • 250 gramos de chocolate con leche
  • unas obreas de helados o barquillos

Preparación Bombones sorpresa

  1. En primer lugar vamos a tostar las avellanas en una sartén, cuidado que no se quemen.
  2. Seguidamente separamos 10 avellanas y el resto las picamos con un cuchillo, en trocitos pequeños y reservamos
  3. A continuación con una cuchara cogemos un poco de Nutella para hacer las bolitas que o deben quedar grandes
  4. Y ahora ponemos una avellana entera tostada reservada, para que quede en el centro y la intentamos cubrir de Nutella con la ayuda de otra cuchara.
  5. Vamos poniendo todas las bolitas en un plato con papel vegetal y las metemos en la nevera para que se endurezcan
  6. Mientras tanto troceamos a trocitos los barquillos o las obleas
  7. Una vez veamos que las bolitas están bien firmes al tacto nos ponemos unos guantes para que la Nutella no se ablande con el calor de nuestra piel
  8. Y la vamos pasando por los barquillos o obreas troceadas
  9. A continuación volvemos a meter en la nevera para que se endurezcan.
  10. Cuando estén de nuevo firmes fundimos el chocolate y lo mezclamos con las avellanas picaditas, y removemos bien para que se integren perfectamente y dejamos templar
  11. Sacamos las bolitas de la nevera y bañamos con el chocolate procurando escurrir bien para que no tenga exceso de chocolate
  12. Y finalmente los vamos poniendo sobre una bandeja o plato con papel vegetal y metemos en la nevera para endurezcan.
  13. Servir en unas papeles de magdalenas pequeños con blonda, quedarán de lujo.
Bombones sorpresa estilo ferredo roché, con un interior de avellana tostada buenísima, la vida es como una caja de bombones... Nunca sabes lo que te va a tocar

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

0 comentarios en “Bombones sorpresa”

    1. Hola Merce…esto están riquísimos…me alegro que te gustaran las galletas de lacasitos a los míos les encantan…un besito también para tí y para tu peque….

    1. Hola Lola pues claro los puedes rellenas de lo que más te guste…ya me dirás como te han salido y espero ver tus fotos….un beso asta luego….

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