Cubito de arroz básico, ideal para acompañar tu plato favorito o ensalada .
Ingredientes
- un vasito de arroz
- 1/2 pastilla de caldo
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Un hoja de laurel
- un ajito muy picado
- tomate frito
- Tomsate cherry para decodar.
Preparación Cubito de arroz básico
- En primer lugar poner una olla al fuego con el agua, el laurel y la pastilla de caldo a hervir.
- Mientras tanto lavar el arroz, cambiando el agua varias veces, para evitar que los granos tengan un exceso de almidón y no nos quede pegajoso, al lavarlo conseguiremos cocer el arroz y que nos quede mas suelto y si la consistencia espesa que genera el arroz, escurrir bien y reservar
- Poner una sartén al fuego y echar 2 cucharadas de aceite freír el ajo y cuando coja un poco de color echar el arroz bien escurrido dar unas vueltas en la sartén
- A continuación echar el agua hirviendo que tenemos con la pastilla de caldo remover bien y dejar cocer unos 15 minutos mas o menos
- Finalmente poner el arroz en un colador y escurrir.
NOTA Si no lo vamos a comer al momento, entonces después de escurrir, seguidamente enfriar bajo el grifo para cortar la cocción. (Este arroz os puede servir de guarnición para cualquier plato o ensaladas.) - Servir con un poco de tomate frito adorar con unos tomates cherry al gusto