Hamburguesa con atún

INGREDIENTES

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• 125 gramos de carne picada
• 3 latas de atún en aceite
• 2 huevos
• 2 cucharadas de leche
• 2 cucharadas de vino blanco
• sal
• perejil2
• 2 diente de ajo
• 1 vaso
• 1 vaso de pan rallado

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INGREDIENTES PARA EMPLATAR LA HAMBURGUESAS

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• 1 bollito en este caso lo he echo yo se quedéis hacerlo pinchar el enlace
• lechuga
• queso en lonchas
• mayonesa
• ketchup

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PREPARACIÓN HAMBURGUESA CON ATÚN

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1. Escurrir el atún, poner en un bol, mezclar la carne picada con el vino y echar en el bol, poner los huevos un poco de sal los ajos muy picaditos el perejil y la leche, y mezclar todo luego echar el pan rallado debe quedar una masa que la podamos manejar si necesitamos un poco más de pan rallado añadir un poco más.
2. Dejar reposar 2 horas en la nevera. Luego hacer las hamburguesas cogiendo porciones y poniendo un trozo de papel de horno debajo poner la porción de la hamburguesa encima y otro trozo de papel encima aplastar con las manos y ya tenemos la hamburguesa echa, cuando la tengamos todos. poner una sartén con un poco de aceite de oliva y cuando este caliente echar las hamburguesas hacer por un lado y dar la vuelta y hacer por el otro.
3. Abrir el bollito y poner un poco de mayonesa echar la ensalada cortada y limpia encima del bollito luego el queso y encima la hamburguesas luego echar un poco más de mahonesa y un poco de ketchup.