HAMBURGUESA CON ATÚN

INGREDIENTES

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125 gramos de carne picada

3 latas de atún en aceite

2 huevos

2 cucharadas de leche

2 cucharadas de vino blanco

sal

perejil2

2 diente de ajo

1 vaso

1 vaso de pan rallado

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INGREDIENTES PARA EMPLATAL LA HAMBURGUESAS

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1 bollito en este caso lo he echo yo se quedéis hacerlo pinchar el enlace

lechuga

queso en lonchas

mahonesa

kechuk

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PREPARACION

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Escurrir el atún, poner en un bol, mezclar la carne picada con el vino y echar en el bol, poner los huevos un poco de sal los ajos muy picaditos el perejil y la leche, y mezclar todo luego echar el pan rallado debe quedar una masa que la podamos manejar si necesitamos un poco más de pan rallado añadir un poco más.

Dejar reposar 2 horas en la nevera. Luego hacer las hamburguesas cogiendo porciones y poniendo un trozo de papel de horno debajo poner la porción de la hamburguesa encima y otro trozo de papel encima aplastar con las manos y ya tenemos la hamburguesa echa, cuando la tengamos todos. poner una sartén con un poco de aceite de oliva y cuando este caliente echar las hamburguesas hacer por un lado y dar la vuelta y hacer por el otro.

Abrir el bollito y poner un poco de mahonesa echar la ensalada cortada y limpia encima del bollito luego el queso y encima la hamburguesas luego echar un poco más de mahonesa y un poco de kechuk.

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Mari Luna

Mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

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2 comentarios en “HAMBURGUESA CON ATÚN”

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