INGREDIENTES
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125 gramos de carne picada
3 latas de atún en aceite
2 huevos
2 cucharadas de leche
2 cucharadas de vino blanco
sal
perejil2
2 diente de ajo
1 vaso
1 vaso de pan rallado
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INGREDIENTES PARA EMPLATAL LA HAMBURGUESAS
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1 bollito en este caso lo he echo yo se quedéis hacerlo pinchar el enlace
lechuga
queso en lonchas
mahonesa
kechuk
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PREPARACION
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Escurrir el atún, poner en un bol, mezclar la carne picada con el vino y echar en el bol, poner los huevos un poco de sal los ajos muy picaditos el perejil y la leche, y mezclar todo luego echar el pan rallado debe quedar una masa que la podamos manejar si necesitamos un poco más de pan rallado añadir un poco más.
Dejar reposar 2 horas en la nevera. Luego hacer las hamburguesas cogiendo porciones y poniendo un trozo de papel de horno debajo poner la porción de la hamburguesa encima y otro trozo de papel encima aplastar con las manos y ya tenemos la hamburguesa echa, cuando la tengamos todos. poner una sartén con un poco de aceite de oliva y cuando este caliente echar las hamburguesas hacer por un lado y dar la vuelta y hacer por el otro.
Abrir el bollito y poner un poco de mahonesa echar la ensalada cortada y limpia encima del bollito luego el queso y encima la hamburguesas luego echar un poco más de mahonesa y un poco de kechuk.
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2 comentarios en “HAMBURGUESA CON ATÚN”
que redeta mas original,carne y atun con vino blanco….pues tiene que estar buenisimo,habra que hacerla ,luego te cuento,un beso corazon¡¡
Hola Copia…!!!…seguro que te gusta está muy rica y es fácil de hacer…ya me contaras…un beso…