Helado de melón al cava con chocolate, un helado muy refrescante y rico para los amantes del cava y del melón además es super fácil de elaborar.
Ingredientes
- 500 gramos de melón limpio
- 200 gramos de nata para montar muy fría
- 50 ml de cava
- 50 gramos de azúcar glases
- 100 gramos de chocolate para fundir para decorar
- grosellas y arándanos rojos para decorar
Preparación Helado de melón al cava con chocolate
- En primer lugar quitar la piel y las pepitas y partir el melón a trozos
- A continuación poner en el vaso de la túrmix o robot de cocina el melón, la azúcar, y el cava, y triturar muy bien
- Seguidamente echar la nata y volver a batir ahora con una varilla de mano
- Y luego vamos a montar la nata ( No hay que montarla del todo. Solo hasta que coja cuerpo)
- A hora incorporar la nata al melón en 2 o 3 veces con ayuda de una cuchara con movimientos envolventes de abajo a arriba.
- Finalmente poner en un cuenco y meter en el congelador hasta que esté helado, meter también las copas para que luego estén bien fría para poner el helado.
- Y por último cuando esté fundir el chocolate al baño maría, y dejar entibiar
- Ya solo queda hacer unas bolas de helado y colocarlas en donde tu elijas, al momento de consumir y decorar con un poco del chocolate fundido por encima y con unas grosellas y arándanos rojos
- Solo queda disfrutar de este rico helado casero
