Lasaña de verano, un primer plato muy completo y rico y ideal para los días de calor aunque se come muy bien en cualquier época del año en casa gusta mucho espero que en la vuestra también.
Ingredientes
- Laminas lasaña
- 3 latas de Atún en aceite
- Una lata de maíz
- 6 Palitos de cangrejo
- 4 huevo duro
- Mahonesa
- Tomate ensalada
- Tomate cherry y menta para decorar
Preparación Lasaña de verano
- En primer lugar poner los huevos a cocer en un cazo con agua al fuego con un poco de sal y dejar 10 minutos después de que hierva el agua
- Coger un bol y poner los palitos de cangrejo en tiritas
- Escurrir el atún, y picar el huevo duro cocido ” recuerda reservar uno entero, para decorar al final ” y echar al bol
- Picar los tomates a trocitos y añadir al bol
- Seguidamente mezclarlo todo y poner un poquito de mahonesa, y reservar,
- Ahora poner una olla con bastante agua sal y un poco aceite de oliva al fuego fuerte y hacer las láminas de lasaña como indique el fabricante
- Cuando estén pasarlas a un bol con agua fría para enfriar las laminas
- Ir poniendo las laminas en un paño de cocina limpio luego poner otro paño encima para escurrir bien las laminas
- Coger un plato y poner en el fondo un poco de mahonesa.
- A continuación poner una lámina de lasaña echar encima un poco del el relleno reservado
- Cubrir con un poco de mahonesa
- Finalmente poner otra lámina de lasaña, y otra ver un poco del relleno ir repitiendo esta operación hasta tener tres capas de lasaña , terminar con mahonesa, luego rallar un poco de huevo duro por encima y decorar con tomates cherrys y unas hojas de albahaca.
