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INGREDIENTES
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Tres láminas de lasaña precocida
2 lata de atún
Una lata de yemas de espárragos
6 Palitos de cangrejo
2 huevo duro
Tomate frito
Mahonesa
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PREPARACIÓN
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Poner las tres láminas de lasaña en agua caliente para que se ablanden (si no tenéis de la precocida pues ponéis a cocer las láminas)
Cortar los palitos de cangrejo en tiritas y las yemas de espárragos por la mitad a lo largo.
Escurrir el atún y mezclarlo con el tomate y el huevo duro cocido picado.
Pasados 15 minutos sacar las láminas de lasaña, escurrir y secar entre dos hojas de papel de cocina.
En el fondo de una fuente poner un poco de tomate frito. Poner una lámina de lasaña y sobre ella la mezcla de atún tomate y huevo. Otra lámina de lasaña y palitos de cangrejo y sobre ellos los espárragos. Poner la última lámina de lasaña y cubrimos con mayonesa.
NOTA Podéis adornarlo con unas tiritas de pimientos de pitillo y unas aceitunas.
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