Magdalenas con nata, super esponjosas y muy ricas tanto para un desayuno como para una merienda.
Ingredientes
- 6 huevos
- 200 ml de nata líquida de cocinar
- 1/4 ml de aceite de oliva suave
- 1/4 de azúcar
- 400 gramos de harina
- 1 sobre y medio de levadura
- Moldes de papel
- Ralladura de 1 limón y 1 naranja
Preparación Magdalenas con nata
- En primer lugar coger un recipiente y batir con ayuda de unas varillas los huevos con el azúcar y las ralladuras de limón y naranja hasta que quede una mescla blanquecina
- A continuación echamos el aceite y la nata y mezclamos
- Seguidamente vamos agregando poco a poco la harina tamizada con la levadura pero ahora con movimientos envolventes procurando que se mezcle bien todos los ingredientes
- Y ahora dejamos la masa reposar en la nevera 2 horas
- Luego precalentamos el horno a 220 grados
- Finalmente colocamos los moldes de papel dentro de un molde rígido y rellenamos 3/4 partes los moldes
- Espolvoreamos con azúcar y metemos al horno a 220 grados durante 5 minutos, luego bajamos el horno a 200 grados y dejamos 10 minutos más.
- Y por último sacar y dejar enfriar en la rejilla dl horno antes de consumir.