Panacota con chocolate blanco y fresas

Ingredientes y preparación receta

Panacota con chocolate blanco y fresas, un postres que gustará a todos suave y muy rico al paladar.

Ingredientes

  • 500 ml de nata entera para montar
  • 70 gramos  de azúcar
  • 6 gramos de gelatina en hojas (unas 3-4 hojas)
  • media vaina de vainilla
  • 120 gramos de chocolate blanco para postres
  • Mermelada o sirope de fresas para dacodar

 

Preparación Panacota con chocolate blanco y fresas

  1. En primer lugar poner a hidratar la gelatina en un bol con agua
  2. Mientras tanto coger un cazo a fuego medio y poner la nata, abrir la vaina de vainilla con una puntilla y raspar las semillas que están en su interior y echarlas al cazo
  3. A continuación dejar hasta que el azúcar se haya disuelto del todo luego retirar del fuego
  4. Seguidamente echar el chocolate blanco y remover hasta que se funda del todo y esté bien integrado
  5. Y ahora en caliente estrujar muy bien las hojas de gelatina y añadirlas removiendo para que se incorporen bien
    Después dejar que pierda un poco de temperatura.
  6. Finalmente poner en los moldes que hayamos escogidos, si la vais a desmoldar serán mejor unos de metal, tipo flan, yo hoy los he puesto en unos vasos
  7. Por último dejar enfriar y tapar con papel film, poner los moldes en la nevera al menos 6 o 7 horas para que cuaje.
  8. Servir  con mermelada o sirope de fresas.
Panacota con chocolate blanco y fresas, un postre de lujo super fácil y rápido de hacer si sigues el paso a paso

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

0 comentarios en “Panacota con chocolate blanco y fresas”

  1. Qué buena pinta!!!! NUnca se me había ocurrido adornar las copas, es una gran idea!! Mi madre cuando lo hace lo pone en plato hondo y lo compartimos…Me encanta!!!

  2. porfin y despues de muchos años y gracias a la receta me ha salido el arroz con leche ……………….haber si me sale la paella de marisco ke no hay forma me sale cemento armado .un beso

    1. Hola Marisol…!!!! me alegro que por fin te haya salido el arroz con leche como te gusta…ya me contaras si haces la paella como te sale….un beso guapa…

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