Tarta helada de piña, una tarta que puede comer en cualquier ocasión y con la que estoy segura que quedaras como una reina.

Ingredientes

• 5 claras de huevo
• unas gotas de zumo de limón
• una pizca de sal
• 500 gramos de nata liquida para montar muy fría
• 2 cucharadas de azúcar glases
• 200 gramos de leche condensada
• 1 lata grande de piña en almíbar
• unas cerezas confitadas para decorar

Preparación Tarta helada de piña

1. En primer lugar montar las claras, con unas gotas de limón y una pizca de sal, cuando esté echar la azúcar, mezclar con movimientos envolvente y reservar.
2. A continuación montar la nata y cuando ente poner en un bol grande y hacer un hueco en el centro, echar primero la leche condensada y a continuación las claras mezclando con cuidado con movimientos envolventes.
3. Seguidamente preparar un molde desmontable al que habremos forrado la base con papel vegetal o trasparente y poner rodajas de piña en la base, reservar unas para adornar y con el resto de piña la cortamos a trocitos, y reservamos
4. Finamente verter la mitad de la mezcla preparada encima del molde que tenemos con la piña en la base y a continuación ponemos los trocitos de piña reservada, y ahora terminar de llenar con el resto de la crema y meter  en el congelador  mínimo 4 horas
5. Y por último cuando la vallamos consumir  la sacar unos minutos antes luego desmoldar y decorar con la piña reservada y unas cerezas confitadas.