La tortilla con queso es una receta sencilla, deliciosa y saludable. El huevo es el ingrediente principal en esta receta y es rico en proteínas, vitaminas B y D, minerales y grasas insaturadas. Estos nutrientes son esenciales para nuestro cuerpo y nos ayudan a mantener una buena salud. Además, el huevo contiene pocas calorías y no contiene conservantes ni aditivos, por lo que es una excelente opción para combatir el exceso de peso.

Por otro lado, el queso es otro ingrediente clave en esta receta. El queso es un alimento rico en vitaminas A y D, ambas vitaminas ayudan al cuerpo a absorber el calcio y a mantener los huesos y los dientes sanos. Además, el queso es rico en vitaminas del grupo B, entre las que destacan la vitamina B12, la B9, la B1 y la B2. Estas vitaminas son esenciales para el correcto funcionamiento del sistema nervioso y para la producción de glóbulos rojos.

Ingredientes

• 2 o 3  huevos
• 2 o 3 lonchas de queso de fundir
• perejil fresco
• sal
• aceite de oliva
• unos tomates cherry para acompañar

Preparación Tortilla con queso

1. En primer lugar batir los huevos, echar y un poco de sal
2. A continuación poner la sartén antiadherente en el fuego medio con un poco de aceite
3. Seguidamente cuando este caliente echar los huevos batidos y hacer la tortilla por un lado mientras tanto poner las lonchas de queso encima y un poco de perejil picado dejar que se haga ahora a fuego bajo y a continuación  doblar la tortilla como si fuera media luna y dejar hasta que este luego sacar en un plato
4. A continuación cortar los tomates por la mitad y saltear en la sartén con unas gotas de aceite salpimentar y retirar del fuego y finalmente ponerlos en el plato de la tortilla de acompañamiento.