Flan de nata y queso, un postre riquísimo para los más golosos una receta que no puede falta en tu cocina porque estoy segura que la vas hacer más de una vez.

Ingredientes

• 4 huevos
• 70 gramos de queso tipo burgos
• 250 ml de leche
• 250 ml de nata líquida para cocina
• 120 gramos de azúcar
• 1 cucharada de azúcar avainillada
• Caramelo liquido para el flan

Preparación Flan de nata y queso

1. En primer lugar precalentar el horno a 180 grados
2. Seguidamente poner caramelo liquido en los moldes para flan
3. Ahora batir muy bien los huevos con las dos azúcar en un bol
4. A continuación poner la leche y la nata en el bol de los huevos batidos con el azúcar y mezclar muy bien con ayuda de unas varillas de mano
5. Rellenar los moldes con el caramelo
6. Meter los moldes del dentro de un recipiente con agua caliente para hacerlos al baño maría
7. Poner en una bandeja de horno el recipiente con agua y con los moldes
8. Meter al horno durante unos 30 o 35 minutos.
9. Pinchar con un palillo para comprobar si esta echas antes de sacarlos cuando salga limpio ya estará.
10. Dejar enfriar un poco en el horno con la puerta abierta para que no os queméis al sacarlos
11. Seguidamente sacar del horno y dejar que se enfríe a temperatura ambiente
12. Finalmente meter en la nevera durante al menos tres cuatro horas para que estén bien fríos antes de consumir
13. Desmoldar y servir echando un poco más de caramelo liquido por encima si os gusta la nata lo podéis acompañar con un poco de nata.

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