Atún con verduras

Ingredientes y preparación receta

La receta que te presento hoy de atún con verdura es facilísima de preparar. Resulta un plato fresco y ligero, listo en poco tiempo, una comida de lo más completa con unos ingredientes que son muy buenos para la salud.

El atún rojo es un pescado muy saludable, por su aporte de omega 3 y muy poca materia grasa. Si combinas este nutritivo pescado con sabrosos vegetales obtendrás una magnifica dieta.

Solo hay que seguir esta receta al pie de la letra y buscar los mejores ingredientes en nuestro mercado o despensa.

INGREDIENTES

 

  • 300 gamos de atún en dados grandes
  • 1 cebolla en juliana
  • champiñones limpios y troceados
  • tomate cherry
  • aceitunas
  • sal
  • pimienta
  • aceite oliva
  • un diente de ajo
  • perejil

PREPARACION ATÚN CON VERDURAS

 

  1. Pochar la cebolla con un poco de aceite  y una pizca de sal resevar
  2. Hacer los champiñones salpimentados con unas gotas de aceite en la sartén un ajo picado y un poco de perejil resevar
  3. saltear los tomates Cherry también en la misma sartén.
  4. Marca el atún en la sartén, vuelta y vuelta 30 segundos
  5. servir el atún acompañado de las verduras.
  6. Espolvorear con un poco de perejil

Atún con verdura con esta rica y fácil receta serás la reina. Las verduras y el pescado son una combinación que aportan muchos beneficios al organismo.

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

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