Tortilla de Calabacín más Rica que la de Patatas tan deliciosa y sorprendente que superará a la clásica de patatas. El calabacín, un vegetal versátil y nutritivo, se convierte en el protagonista de esta receta. Con ingredientes simples y un paso a paso fácil de seguir, estarán listos para impresionar a familiares y amigos con una tortilla llena de textura y sabores. Así que, ¡manos a la obra y prepárense para un viaje culinario lleno de alegría y satisfacción!
Ingredientes:
- 2 calabacines medianos
- 1 cebolla mediana
- 4 huevos grandes
- 1/4 de taza de leche
- 1/2 taza de queso rallado (cheddar o cualquier otro de su preferencia)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de hierbas provenzales
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 2 cucharadas de mantequilla
Preparación Tortilla de Calabacín más Rica que la de Patatas
- Primero, lavamos y cortamos los calabacines en rodajas finas y picamos la cebolla en trozos pequeños.
- En un bol grande, batimos los huevos y agregamos la leche, el queso rallado, la sal, la pimienta negra, las hierbas provenzales y la levadura en polvo.
- Añadimos los calabacines y la cebolla al bol y mezclamos bien para que se impregnen de la mezcla de huevos y especias.
- Calentamos una sartén grande con aceite de oliva y una cucharada de mantequilla a fuego medio.
- Vertemos la mezcla en la sartén y la cocinamos durante unos 5 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
- Con ayuda de un plato, damos la vuelta a la tortilla y añadimos otra cucharada de mantequilla en la sartén.
- Cocinamos el otro lado de la tortilla durante otros 5 minutos hasta que esté dorado.
- Retiramos del fuego y dejamos reposar unos minutos antes de servir.
Valor nutricional Tortilla de Calabacín más Rica que la de Patatas
Esta tortilla de calabacín es una opción culinaria saludable y deliciosa que te permitirá disfrutar de una comida sabrosa y nutritiva. Los calabacines son una excelente fuente de fibra, vitaminas A y C, y minerales como el potasio y el magnesio. Además, su bajo contenido calórico los convierte en una alternativa ideal para mantener una alimentación equilibrada.
Los huevos, por otro lado, son una rica fuente de proteínas de alta calidad, contienen aminoácidos esenciales para el organismo y ayudan en la formación y mantenimiento de tejidos. Además, son una fuente importante de vitamina B12, que es esencial para el buen funcionamiento del sistema nervioso y la producción de glóbulos rojos.
El queso aporta calcio y proteínas, elementos esenciales para la salud ósea y muscular. Asimismo, las hierbas provenzales añaden un toque aromático y antioxidantes que contribuyen a la salud general.
Es relevante destacar que esta receta no contiene gluten, por lo que es una opción adecuada para personas con intolerancia al mismo. Además, al utilizar aceite de oliva en lugar de mantequilla, se reduce la cantidad de grasas saturadas y se favorece el cuidado del corazón.
Resumen
¡Sorprende a todos con una tortilla fuera de lo común! Nuestra receta de Tortilla de Calabacín más Rica que la de Patatas te sumergirá en una explosión de sabores y texturas. El protagonista, el versátil calabacín, se mezcla con huevos, queso y aromáticas hierbas provenzales. Una combinación nutritiva y deliciosa que te hará disfrutar cada bocado. Su bajo contenido calórico y libre de gluten la convierten en una opción perfecta para mantener una dieta equilibrada y saludable. Prepararla es sencillo, y con el paso a paso detallado, estarás listo para impresionar a tus seres queridos con una tortilla que nunca olvidarán. ¡No esperes más y déjate cautivar por esta maravillosa receta que elevará tus habilidades culinarias a otro nivel!
