Tortilla de patatas al horno, hoy toco comer sano con pocas grasas pero igual de deliciosa.
¡Te animas a preparar está receta!
Ingredientes
- 4 patatas grandes
- 8 huevos
- una tacita de leche
- una cucharadita de levadura
- 1 cebolla dulce
- aceite de oliva
Preparación Tortilla de patatas al horno
- En primer precalentar el horno a 180 grados
- Seguidamente pelar las patatas y partir a rodajitas finas pelar la cebolla y partirla en juliana echar un poco de sal y pimienta al gusto y poner todo en una bandeja del horno con papel vegetal
- A continuación regar con aceite de oliva y meter en el horno y dejar hasta que estén tiernas, unos 40 minutos más o menos ir moviendo de ves en cuando
- Y cuando esté las patatas batir los huevos echar la leche, la levadura un poco de sal mezclar de nuevo y luego echar las patatas con la cebolla y volver a mezcla muy bien.
- Finalmente echar un poco de aceite en una salten grande y cuando el aceite este caliente echar los huevos que hemos mezclado con las patatas las cebolla la leche y la levadura y un poco de sal
- Por último ir moviendo con cuidado hacia dentro y cuando estén un poco cuajado dar la vuelta a la tortilla con un plato o una tapadera con cuidado y cuajar por el otro lado a vuestro gusto más o menos echa.
2 comentarios en “Tortilla de patatas al horno”
Gracias a me alegro que os guste ….un beso para las dos Eva y Gema….hasta pronto…