ALI-OLI CON BATIDORA

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INGREDIENTES

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1 o 2 ajos
1 huevo
1 vaso de aceite de oliva suave o de girasol
1 cuchada de vinagre
un poco de sal

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PREPARACION

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Pelar los ajos y los cortar quitar el corazón para que no se nos repita, y los ponemos en el vaso de la batidora junto con la sal y el huevo y el vinagre.

Echar el aceite y coger la batidora. Poner al fondo del todo y empezar a hacer el ali-oli, con mucho cuidado de no subir la batidora de golpe porque sino se puede cortar y ir subiendo , muy poco a poco

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Mari Carmen Luna

Chef ejecutiva at Atyke
Ama de casa con tres maravillosos hijos.
Autora de Mis Recetas Preferidas, una web con Ideas nuevas, faciles y sencillas de cocina para el día a día.
Chef y Gerente Restaurante Atyke
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8 Comentarios para “ALI-OLI CON BATIDORA”

  1. 665226420 dice:

    No es casero

    • Mari dice:

      Hola bueno es casero porque se hace en casa y sabe tan rico como el que se hace a mano solo que más fácil de hacer…un saludo y hasta pronto…

  2. 665226420 dice:

    el allioli se hace a mano y sin vinagre

    • Mari dice:

      Hola….!!!! el Ali-oli con batidora se hace con vinagre o limón……. el que se hace Sin Vinagre, Sin Limón y Sin Huevo es el autentico Ali-oli a mano algo que ya solo unos pocos hacemos y que está buenísimo…un saludo y hasta pronto…