FLAN CON CHOCOLATE

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INGREDIENTES
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2 huevos
6 cucharadas de azúcar granulada
200 gramos de chocolate blanco derretido a baño María
1 y ½ taza de nata batida
caramelo liquido
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PREPARACION
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Batir los huevos y el azúcar hasta que formen una espuma consistente.
Luego incorporar el chocolate derretido con una espátula de manera envolvente y finalmente la nata muy delicadamente con la misma espátula echar el caramelo liquido en los moldes y verter el flan.
Dejar enfriar por lo menos por 6 a 8 horas o si es posible por toda la noche, tapando bien para que no adquiera otros sabores.


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Mari Carmen Luna

Chef ejecutiva at Atyke
Ama de casa con tres maravillosos hijos.
Autora de Mis Recetas Preferidas, una web con Ideas nuevas, faciles y sencillas de cocina para el día a día.
Chef y Gerente Restaurante Atyke
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