GALLETAS INTEGRALES

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INGREDIENTES

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100 gramos de  harina integral

1 cucharadita de levadura

100 gramos de  mantequilla

100 gramos de azúcar moreno

Zumo de media naranja

1 Pellizco de sal

75 gramos de virutas de chocolate

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PREPARACION

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Mezclar la mantequilla a punto pomada con el azúcar hasta que quede como una crema. Añadir el zumo de media naranja y una pizca de sal.

Mezclar la harina con la levadura tamizar, y añadir a la crema anterior. Echar el chocolate y remover hasta conseguir una pasta uniforme.

Forrar una bandeja de horno con papel de horno. Ir cogiendo la masa con una cuchara y con ayuda de las manos darles forma de galleta, ponerlas en la bandeja sin juntar las pues luego crecen y pueden pegarse.

Pre calentar  el horno a 200 grados. Poner la bandeja en el horno durante 12 o 15 minutos, hasta que las galletas se doren.

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Mari Carmen Luna

Chef ejecutiva at Atyke
Ama de casa con tres maravillosos hijos.
Autora de Mis Recetas Preferidas, una web con Ideas nuevas, faciles y sencillas de cocina para el día a día.
Chef y Gerente Restaurante Atyke
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