Turrón de yema tostada

Ingredientes y preparación receta

Turrón de yema tostada, un delicioso turrón que no solo puedes comer en Navidad con está receta lo podrás comer todo el año.

Ingredientes

  • 50 gramos de azúcar
  • 50 ml de agua
  • 8 yemas de huevo medianas
  • 500 gramos de almendra molida
  • 500 gramos de azúcar glasés

Preparación Turrón de yema tostada

Poner al fuego bajo en un cazo el agua con la azúcar normal hasta que se forme un almíbar como la consistencia de la miel.

Cuando lo esté, apartar del fuego y añadir las yemas removemos.
Poner en un bol la almendra con la azúcar glasés y añadir las yemas con el almíbar y con ayuda de las manos muy limpias mezclar todo muy bien.

Cuando tengamos una mezcla uniforme como si fuera un mazapán, hacer una bola

poner encima de un papel trasparente y con ayuda de un rodillo aplastar la  dándole la forma del molde rectangular

y luego meter en el molde rectangular, poner encima algo de peso yo he puesto un bric de leche para que se comparte bien la masa.
Meter en la nevera y dejar al menos 2 días.

Transcurrido este tiempo, yo he  partido la masa por la mitad para sacar dos tabletas para que sarga más fina.

Sacar el turrón del molde y espolvorearlo con azúcar por encima y con un soplete quemar la azúcar

dar la vuelta y untar con abundancia la yemas con azúcar echar de nuevo abundante azúcar por encima y quemar con un soplete.

TURRÓN DE YEMA TOSTADA

Turrón de yema tostada te explico paso a paso con fotos de manera sencilla, la elaboración de esta fabuloso turrón, me gusta tanto que lo preparo alguna que otra vez, siempre quedo bien con mis invitados

Si te gusta, comparte esta receta

Tus amistades te lo agradecerán

Picture of Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

2 comentarios en “Turrón de yema tostada”

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *


El periodo de verificación de reCAPTCHA ha caducado. Por favor, recarga la página.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Sobre Mi

Mari luna mis recetas preferidas 2020

La web con recetas de cocina e Ideas nuevas, fáciles y sencillas. Espero que sea de vuestro agrado y que disfrutéis de mis consejos y de mis recetas, porque todas ellas están echas con mucho cariño, y pensando en vosotros.

Últimas entradas

Síguenos en redes Sociales

Nuestra Newsletter

Sus datos serán tratados por Mis recetas preferidas. en calidad de responsable del tratamiento, los datos de contacto del Delegado de Protección de datos: [email protected]
Finalidad: Gestionar el envío de comunicaciones comerciales, y suscribirse nuestra Newsletter acerca de novedades de juegos, torneos, eventos y actividades que pudieran resultar de su interés, por cualquier vía (incluida electrónica), así como realizar perfiles y segmentación de las preferencias de usuario.
Legitimación: Sus datos serán tratados en base al consentimiento prestado por Usted, para el envío de comunicaciones comerciales, y suscripción a nuestro newsletter. Sus datos personales serán cedidos o comunicados a terceros 
Plazo de Conservación: Los datos se conservarán hasta que Ud. revoque su consentimiento o ejerza el derecho de supresión u oposición.
Derechos: Los usuarios cuyos datos sean objeto de tratamiento podrán ejercitar gratuitamente los derechos de acceso e información, rectificación, supresión, limitación del tratamiento, portabilidad o, en su caso, oposición de sus datos, y revocación de su consentimiento, puede ejercitar sus derechos en la siguiente dirección: [email protected] (adjuntando copia de su DNI), también puede interponer una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos(www.aepd.es)
Información Adicional: Tiene a su disposición información ampliada en nuestra Política de Privacidad.

Copyright (c) 2021 Mis Recetas Preferidas.

Todos los derechos reservados © 2021