Guiso de carne con fideos, ¿Buscas una receta fácil y rápida para compartir en familia o con amigos? Entonces, no puedes perderte este delicioso guiso de carne con fideos. Con ingredientes simples y una preparación sencilla, podrá disfrutar de un plato sabroso y nutritivo. Desde el primer paso, quedaron el aroma de la cebolla y los pimientos sofritos en el aceite de oliva. Luego, la carne se marcará para sellar sus jugos, mientras el vino blanco la hace aún más jugosa. A continuación, se unirán todos los ingredientes en una olla y cocinarán juntos para lograr una combinación de sabores inigualables. Las patatas, los fideos y el caldo de pollo se unirán para crear una textura suave y deliciosa.

¡Prepárate para disfrutar de un guiso reconfortante que te hará sentir como en casa!

Ingredientes

• .1 cebolla
• 1 vaso de vino blanco
• 3 cucharas de aceite
• 8 cucharadas de tomate frito
• 500 gramos de carne de cerdo para guisar cortada en trocitos
• sal y pimienta
• 1 litro de caldo de pollo
• Azafrán «opcional»
• un trozo de pimiento rojo
• un trozo de pimiento verde
• 2 0 3 patatas cortadas a gajos
• un0s 100 gramos de fideos ( un puñadito por persona )

Preparación Guiso de carne con fideos

1. En primer lugar pelar y partir la cebolla a trocitos muy pequeñitos
2. A continuación poner una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva y echar la cebolla
3. Mientras tanto lavar y partir los pimientos y agregar a la cebolla hasta que estén bien sofritos
4. A continuación agregar el tomate frito y luego triturar todo un poco si no os gusta vez los trozos si no dejarlo tal cual 
5. Y ahora salpimentar la carne y marcarla con un poquito de aceite en la sartén, echar el vino y dejar unos 3 minutos más.
6. Seguidamente echar el sofrito y la carne en la olla y luego añadir el azafrán, las patatas partidas a gajos mal partidos y dejar rehogar otros 3 minutos a fuego bajo
7. Finalmente echar el caldo de pollo dejar hervir 15 a 20 minutos hasta que la patata esté casi tierna
8. Y por último cuando este, echar los fideos y dejar el tiempo que indique el fabrícate
9. Servir caliente.

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Valores nutricionales

El guiso de carne con fideos es una receta deliciosa y satisfactoria que puede proporcionar una variedad de nutrientes importantes para el cuerpo. Para dos personas, esta receta puede ofrecer lo siguiente:

• Cebolla: La cebolla es una buena fuente de fibra y vitamina C, que es un antioxidante esencial para el cuerpo.
• Vino blanco: El vino blanco puede proporcionar algunos compuestos antioxidantes, como los polifenoles, que pueden ayudar a proteger contra el daño celular.
• Aceite: El aceite utilizado en la receta proporciona grasas saludables que ayudan a la absorción de nutrientes y energía mejorada al cuerpo.
• Tomate frito: El tomate frito es rico en licopeno, un antioxidante que puede ayudar a proteger contra el daño celular y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer.
• Carne de cerdo buena: La carne de cerdo es una fuente de proteína, hierro y vitamina B12. El hierro es importante para la producción de glóbulos rojos y la vitamina B12 es esencial para la salud del sistema nervioso.
• Caldo de pollo: El caldo de pollo es una excelente fuente de nutrientes y minerales, como calcio, magnesio y potasio. También contiene colágeno, que puede ayudar a mejorar la salud de la piel, las articulaciones y el sistema digestivo.
• Pimiento rojo y verde: Los pimientos son ricos en vitamina C, antioxidantes y fibra. También contienen compuestos mejorados como la capsaicina, que pueden tener propiedades antiinflamatorias y analgésicas.
• Patatas: Las patatas son una buena fuente de carbohidratos complejos, que proporciona energía al cuerpo. También contienen vitaminas y minerales como potasio, vitamina C y vitamina B6.
• Fideos: Los fideos son una buena fuente de carbohidratos y energía suficiente al cuerpo. También pueden contener pequeñas cantidades de proteína y fibra
  
  En general, el guiso de carne con fideos puede proporcionar una amplia variedad de nutrientes esenciales para el cuerpo, incluyendo proteínas, carbohidratos, grasas saludables, vitaminas y minerales. Además, su fácil preparación lo convierte en una opción práctica y deliciosa para una comida completa y satisfactoria.

A continuación se detallan los valores calóricos aproximados de los ingredientes del guiso de carne con fideos para dos personas:

• Cebolla (30 gramos): 12 calorías
• Vino blanco (1 vaso): 121 calorías
• Aceite (3 cucharadas): 360 calorías
• Tomate frito (8 cucharadas): 88 calorías
• Carne de cerdo (500 gramos): 1200 calorías
• Caldo de pollo (1 litro): 140 calorías
• Pimiento rojo (un trozo): 10 calorías
• Pimiento verde (un trozo): 10 calorías
• Patatas (2 o 3 unidades): 300 calorías
• Fideos (100 gramos): 370 calorías

En total, el guiso de carne con fideos para dos personas tendrá aproximadamente 2.611 calorías en total. Cabe destacar que estos valores son aproximados y pueden variar según la marca y el tipo de ingredientes utilizados en la receta. Es importante consumir con moderación y equilibrio cualquier alimento y ajustarlo a las necesidades nutricionales de cada persona.