INGREDIENTES
- 150 gramos de harina tamizada
- 100 gramos de mantequilla a punto pomada
- 100 gramos de azúcar glasés
- 25 gramos de azúcar normal
- una pizca de sal
- una pizca de levadura
- 2 clara de huevo
- 1 yema
- azúcar glasés para espolvorear
- unos piñones
- unas grosellas para adornar
PREPARACIÓN TORTA DULCE
Mesclar las dos azúcar con la mantequilla, y la yema.
Tamizar la harina y mesclar con la sal y la levadura, reservar.
Montar las claras
Echar la mezcla de la mantequilla con las clara y mezclar
.
y mezclar muy bien, echar ahora la harina que tenemos reservada y volver a mezclar muy bien
extender la masa haciendo dos tortas, en una bandeja de horno con papel vegetal, untada en mantequilla.
Echar unos piñones por encima y meter en el horno a 180 grados unos 15 0 18 minutos según horno asta que esté, debe quedar blanquita.
Sacar y dejar enfriar en la rejilla del horno, espolvorear con un poco de azúcar glasés, y poner unas grosellas por encima.