Salsa

Ali-oli casero con batidora

Ali-Oli, Batidora

Ali-oli casero con batidora la autentica, perfecta para acompañar carnes , patatas fritas o con lo que más te guste, Muy popular en Cataluña.

INGREDIENTES

1 o 2 dientes de ajo
1 huevo
1 vaso de aceite de oliva suave o de girasol
1 cuchada de vinagre
un poco de sal

PREPARACIÓN ALI-OLI CASERO CON BATIDORA

Pelar los ajos y los cortar quitar el corazón para que no se nos repita, y los ponemos en el vaso de la batidora junto con la sal y el huevo y el vinagre.
Echar el aceite y coger la batidora.
Poner al fondo del todo y empezar a hacer el ali-oli, con mucho cuidado de no subir la batidora de golpe porque sino se puede cortar y ir subiendo , muy poco a poco

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Mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

8 comentarios en “Ali-oli casero con batidora”

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665226420
15/02/2012 a las 1:16 PM
No es casero
Responder
1. Mari
  16/02/2012 a las 8:12 PM
  Hola bueno es casero porque se hace en casa y sabe tan rico como el que se hace a mano solo que más fácil de hacer…un saludo y hasta pronto…
  Responder
665226420
18/03/2012 a las 8:04 PM
el allioli se hace a mano y sin vinagre
Responder
1. Mari
  20/03/2012 a las 4:56 PM
  Hola….!!!! el Ali-oli con batidora se hace con vinagre o limón……. el que se hace Sin Vinagre, Sin Limón y Sin Huevo es el autentico Ali-oli a mano algo que ya solo unos pocos hacemos y que está buenísimo…un saludo y hasta pronto…
  Responder

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