Aros de cebolla super crujientes. ¡Me chiflan…! Son ideales para picar con una cervecita fresquita acompañada de unos buenos amigos, no te podrás resistir a comer solo uno.
Ingredientes
2 o 3 cebollas grandes
120 gramos de harina de trigo
8 gramos de levadura
8 gramos de sal
pan rallado
1 huevo
200 mililitros de leche
Pimienta
Preparación Aros de cebolla super crujientes
- En primer lugar coger un bol y echar la harina, la levadura y la sal luego mezclar muy bien
- A continuación cascar el huevo y batir con la leche.
- Seguidamente incorporar, el huevo y la leche, a la harina la levadura y la sal, mezclamos muy bien y reservamos
- Pelamos la cebolla y cortamos en rodajas de un centímetro más o menos, bien gorditas. Ahora sacamos los aros con cuidado
- Ponemos una sartén grande con abundante aceite de oliva al fuego a calentar
- Seguidamente pasamos los aros de cebolla primero por la tempura y luego por el pan rallado
- Finalmente los freímos con el aceite bien caliente.
- Y por último cuando estén bien fritos sacamos en papel de cocina para quitar el exceso de aceite
- Ya solo queda disfrutar de unos aros de cebolla caseros crujientes y deliciosos.