Arroz tres ingredientes y huevo, un plato super fácil y rápido de hacer pero muy delicioso.
Ingredientes
- 1 vaso grande de arroz
- 2 vasos grandes de agua
- una cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo entero con piel
- 1 cucharadita de sal
- Jamón serrano
- huevo
- tomate frito
Preparación Arroz tres ingredientes y huevo
- A continuación echamos el vaso de arroz en la olla y una cucharadita de sal, y removemos bien hasta que el arroz se empape bien con el aceite.
- Seguidamente echamos los 2 vasos de agua y ponemos el fuego vivo para que empiece a hervir.
- Una vez ya hierva bajamos a fuego lento y dejamos que hierva durante 20 minutos.
- Pasado el tiempo lo probamos (ya se debería haber consumido el agua) y comprobamos si el arroz está en su punto o necesita unos minutos más, aunque y dejáis que repose se terminará de cocer.
- Mientras tanto se hace el arroz, ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite, y echamos el jamón a trocitos muy pequeñitos, luego freír un poco (nos os he puesto cantidades porque va al gusto ). Recordar reservar un poco para decorar
- Y mesclamos un poco en el arroz que ya tendremos echo
- Finalmente vamos a emplatar
- Para ello coger un aro, poniendo primero el arroz con el serrano
- Después encima un poco de tomate frito
- Y por último freír un huevo en una satén con un poco de aceite y cuando esté echar un poco de sal gorda por encima
- Ya solo queda esparcir el jamón serrano que habíamos reservado anteriormente
NOTA escoger un arroz tradicional de grano medio, es el mejor para esta receta
Procurar que la olla que elijáis no tenga tendencia a pegarse en la comida.
La proporción de agua, siempre es de 1 de arroz por 2 de agua
Vigilar el fuego en cada momento, desde el mismo momento que empieza a hervir lo debéis poner a fuego lento, porque de otra manera el agua se evaporará muy rápido y se os pegará, quedando el grano duro.
