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INGREDIENTES
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500 ml caldo de pescado
300 gamos de atún en dados grandes
3 patatas cortadas a cascos
1 cebolla en juliana
2 pimientos verdes en juliana
1pimiento rojo
1 cucharada de pimiento choricero o 2 ñoras
y sal.
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PREPARACION
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Pochar la cebolla y los pimientos con un poco de aceite y una pizca de sal, añadir las patatas y dejar un par de minutos, agregar el pimiento choricero y regar con el caldo de pescado, cocer 20 minutos, asta que las patatas estén tiernas.
Añadir entonces el atún, rectificar de sal, cocer 1 minuto más y retirar del fuego.
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