Champiñones al vino

Ingredientes y preparación receta

INGREDIENTES

  • 500 gramos de champiñones
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 100 ml de vino
  • un poco de perejil picado
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta

PREPARACIÓN CHAMPIÑONES AL VINO

  1. Lavar bien los champiñones, y partir por la mitad, saltear en un poco de aceite bien caliente y reservar.
  2. En otra sartén poner un poco de aceite para hacer pochar la cebolla bien picada,  un poco de sal y un poquito de pimienta recién molida, y antes de que se empiece a dorar se añadir el ajo finamente picado cuando este el ajo añadir el perejil y  el vino hasta que se evapore el vino
  3.  Cuando este,  añadir  los champiñones reservados.
  4.  Dejar cocer unos minutos a fuego lento.
  5. Prepara un plato y a comer
Champiñones al vino una receta muy popular y fácil de preparar. Una opción estupenda para acompañar multitud de platos!!!

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

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