INGREDIENTES
- 500 gramos de champiñones
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 100 ml de vino
- un poco de perejil picado
- aceite de oliva
- sal y pimienta
PREPARACIÓN CHAMPIÑONES AL VINO
- Lavar bien los champiñones, y partir por la mitad, saltear en un poco de aceite bien caliente y reservar.
- En otra sartén poner un poco de aceite para hacer pochar la cebolla bien picada, un poco de sal y un poquito de pimienta recién molida, y antes de que se empiece a dorar se añadir el ajo finamente picado cuando este el ajo añadir el perejil y el vino hasta que se evapore el vino
- Cuando este, añadir los champiñones reservados.
- Dejar cocer unos minutos a fuego lento.
- Prepara un plato y a comer
