INGREDIENTES
- 125 gramos de mantequilla derretida
- 95 gramos de azúcar
- vainilla
- 2 yemas
- 190 gramos de harina
- gramos de levadura
PREPARACION GALLETA RELLENA
- Mezclamos la mantequilla con el azúcar y la vainilla.Batimos hasta conseguir una crema blanca.añadimos las yemas y mezclamos bien.
- A parte,tamizamos la harina con la levadura y lo mezclamos con la crema.
- Amasamos bien y hacemos una bola que envolvemos en film y la dejamos 30 minutos en la nevera.
- Cortamos las galletas a muestro gusto y las metemos en el horno a 180 grados unos 10 minutos.
- Cuando estén frías untamos una galleta con crema chocolate o con chocolate fundido y le ponemos otra encima, o cualquier relleno que nos guste.
