GALLETA RELLENA

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INGREDIENTES

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125 gramos de mantequilla derretida
95 gramos de azúcar
vainilla
2 yemas
190 gramos de harina
6 gramos de levadura

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PREPARACION

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Mezclamos la mantequilla con el azúcar y la vainilla.Batimos hasta conseguir una crema blanca.añadimos las yemas y mezclamos bien.
A parte,tamizamos la harina con la levadura y lo mezclamos con la crema.
Amasamos bien y hacemos una bola que envolvemos en film y la dejamos 30 minutos en la nevera.

Cortamos las galletas a muestro gusto y las metemos en el horno a 180 grados unos 10 minutos.

Cuando estén frías untamos una galleta con crema chocolate o con  chocolate fundido  y le ponemos otra encima, o cualquier relleno que nos guste.

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mari Luna

mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

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