Huevos duros rellenos y rebozados o empanados, otra forma diferente de comer huevos, con un rebozado crujiente y un relleno super sabroso y delicioso. Esta receta casera te puede valer como entrante o aperitivo. Tus invitados se sorprenderán con esta otra forma de presentar unos huevos duros. ¡ Animate ! y empieza a preparar esta receta ya.

Ingredientes 

• 3 huevos
• 3 palitos surimi cangrejo
• Unas tiras de pimiento rojo
• Una cuchara de mahonesa
• 5 Aceitunas verdes sin hueso
• Unos trocitos queso blanco fresco
• Un huevo  y pan rallado para rebozar
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Preparación huevos duros rellenos y rebozados

1. En primer lugar cocer los huevos con agua y sal y dejar los enfriar.
2. Mientras tanto cortar una tiras de pimiento rojo y freírlas con unas gotas de aceite en una sartén, salpimentar y reservar
3. Seguidamente pelar los huevos , cortar por la mitad y sacar la yema
4. Poner las yema en un plato
5. Picar los palitos de cangrejo, los trocitos de queso y las aceitunas y echarlos al plato
6. Volver a cortar las tiras de pimiento rojo en trozos más pequeños y añadir al plato
7. Echar una cucharada de mahonesa y mezclar todo bien
8. Rellenar los huevos y juntar cada una de sus partes
9. Batir un huevo
10. Pasar los huevos ya preparados por huevo y seguidamente por pan rallado , esto lo debes de realizar con cada uno tres veces, para que no se abran cuando los vayamos a freir
11. Cuando tengamos todos los huevos rebozados freír en abundante aceite caliente.
12. Finalmente solo nos queda degustar nuestros espectaculares huevos rellenos
13. Los puedes acompañar con la salsa que mas te guste