Mini Magdalenas de naranja, divertidas y además ¡¡MUY DELICIOSAS!! , chulas y pequeñas que encantan a los niños, aunque también a los no tan niños, tampoco se echan atrás.

Son perfectas para todos los de la casa, sobre todo para los más pequeños para que las cojan con sus manitas y las mojen ellos solitos en la leche.

Ingredientes 

• 3 huevos
• 200 gramos de azúcar
• 100 ml de aceite de oliva suave
• 75 ml de nata de cocinar
• 125 ml de zumo de naranja
• 300 gramos de harina tamizada para repostería
• 1 sobre de levadura química
• ralladura de una naranja

Preparación Mini Magdalenas de naranja

1. En primer lugar poner en un bol los huevos con el azúcar y la ralladura de naranja y batir muy bien con ayuda de un batidor de mano o maquina.
2. A continuación echar, el zumo de naranja, la nata, el aceite y volver a mezclar
3. Seguidamente mezclar la harina tamizada con la levadura y echar poco a poco con los huevos mezclados con el azúcar el aceite, el zumo de naranja, la ralladura de la naranja y la nata, mezclar muy bien con ayuda de un batidor de mano o maquina.
4. Dejar en la nevera la masa 2 hora.
5. Precalentar el horno a 200 grados
6. Poner los moldes de papel dentro de uno de silicona para que no se salgan la masa y se nos abran  las magdalenas cuando este en el horno
7. Luego llenar los moldes hasta las cuartas partes y echar un poco de azúcar por encima de cada magdalena
8. Finalmente poner en el horno precalentado a 200 grados unos 5 minutos luego bajar el horno a 180 grados y dejar 10 minutos más según horno
9. Pinchar con un palillo para complotar si ya están
10. Dejar enfriar
11. Y ya tenemos nuestras mini magdalenas listas para comer.