Mousse de requesón con frutas, un postre que gustará a todos por su textura y su paladar y con frutas naturales al que puedes poner tus galletas cereales o  frutas preferidas.

Ingredientes

• 500 gramos de requesón
• 200 ml de nata para montar mínimo 35 por ciento de materia grasa muy fría
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 40 o 50  gramos azúcar glasés
• 2 o 3 naranjas
• 1 granada

Preparación Mousse de requesón con frutas

1. En primer lugar vamos a montar la nata, y para ello recodar la nata tendrá que estar muy fría.
2. Para ello ponemos la nata en un bol también frío y añadimos esencia de vainilla
3. Batimos hasta que esté bien montada y cuando le falta poco añadimos el azúcar en forma de lluvia.
4. A continuación, deshacemos el requesón con las manos limpias, para que integre bien con la nata.
5. Añadimos el requesón en dos veces a la nata y lo mezclamos con movimientos envolventes para no perder volumen.
6. Y ahora desgranamos las granadas y las ponemos en un bol, luego pelamos las naranjas sacamos los gajos sin piel y lo ponemos en otro bol
7. Ya sólo nos queda montar este postre de requesón, para ello cogemos unos vasitos
8. Seguidamente colocamos una base de los vasos unos cereales y luego echamos un poco de mousse de requesón
9. A continuación echamos un poco granos dela granada y luego cubrimos de nuevo con la mousse de requesón
10. Volvemos a echar ahora unos granos de granada, unos gajos naranja sin piel y unos cereales y echamos un poco más de mousse de requesón
11. Finalmente tapamos con papel film y metemos en la nevera los vasitos al menos 6 o 7 horas
12. Y por último a la hora de servir ponemos unos gajos de naranja por encima.