Pinchos con verduras carne y beicon, o también llamado brochetas, todo un manjar combinando las vitaminas de las verduras con la proteína de la carne una receta sana y saludable.
Ingredientes
- pimiento verde rojo y amarillo
- tomate
- calabacín
- cebolla
- 250 carne troceada de cerdo
- unas tiras de beicon
- pimentón dulce De la Vera
- sal
- pimienta
- aceite de oliva
Preparación Pinchos con verduras carne y beicon
- En primer lugar trocear vamos a adobar la carne, para ello coger un cuenco poner la carne echar un poco de sal y pimienta al gusto y una cucharada de pimentón dulce luego añadir una cucharada de aceite de oliva y mezclar todo muy bien hasta que nuestra carne quede adobada por todos los sitios dejar en la nevera unas 3 horas que se maceran bien la carne
- A continuación cortar los pimientos y la cebolla a trozos y el calabacín a rodajas
- Seguidamente coger una brochetas de madera largas ir poniendo trozos de carne beicon y verduras alternando a vuestro gusto
- Ahora poner una plancha o sartén al fuego alto con unas gotas de aceite ( aunque lo suyo seria hacerlos a la braza quedan de maravilla)
- Finalmente poner nuestros pinchos en la plancha o sartén y hacer primero por un lado y luego ir dando la vuelta hasta que estén hechos por todos los lados
- Servir calientes.
