INGREDIENTES
- 400g de harina
- 100g de mantequilla
- 100 ml de aceite
- 3 cucharadas rasas de azúcar
- 1 cucharada de levadura
- La ralladura de un limón
- Canela en polvo
- Una pizca de sal
INGREDIENTES PARA EL CHOCOLATE
- 200 gramos de chocolate para fundir
- 100 de nata liquida
- 1/2 cucharadita de mantequilla
PREPARACION DE LA MASA PARA LOS ROSCOS DE CHOCOLATE
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- Mezclar en un recipiente hondo la harina, 100g de la mantequilla, las dos cucharadas de azúcar, el aceite, la levadura y la ralladura de limón.
- Trabajarlo hasta lograr una masa compacta que se despegue del recipiente. Si hace falta añadir más aceite para poder trabajar mejor la masa.
- Poner papel de horno en la bandeja de horno .
- Extender la masa hasta que tenga medio dedo de grosor y cortar las roscas con la ayuda de un corta masa .
- Colocarlos sobre la bandeja de horno, con espacio entre ellos.
- Pre calentar el horno a 150º y hornear los roscos hasta que estén dorados media hora aproximadamente.
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PREPARACION DEL CHOCOLATE
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- fundir el chocolate con la nata y la mantequilla en una funde o al baño maria
- cuando los roscos estén frios echar el chocolate por encima dejar enfriar en la nevera
- cuando estén frios servir en un plato. (si no os gusta con chocolate cuando salgan del horno espolvorear con azucar glas)
