Salsa de pimientos picante

Ingredientes y preparación receta

Salsa de pimientos picante, tiene diversos nombres estos pimientos picantes  como pimiento del padrón o pimiento choricero etc.

Una salsa que no puede faltar en nuestra cocina, para nuestros platos. ¡Anímate a prepararla y me cuentas que tal te ha ido!

Ingredientes

  • 1 pimientos verdes picantes
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 10 champiñones o setas
  • 1 hojas de laurel
  • 8 tomates maduros de pera
  • aceite
  • sal

Preparación de la Salsa de pimientos picante 

  1. En primer lugar pelar y picar los tomates y dejar escurrir en un escurridor reservar.
  2.  Limpiar las setas o champiñones y partir a trozos pequeños reservar.
  3. A continuación trocear los pimientos, y la cebolla  en trozos pequeños
  4. Sofreír en una sartén con un poco de aceite, la cebolla y los pimientos cuando estén añadir un poco de sal y el laurel y echar los champiñones o setas reservados.
  5. Seguidamente cuando este todo bien pochado, añadir los tomates  reservado y dejar hacer 20 unos minutos a fuego suave y tapado.
  6. Rectificar el punto de picante (añadir más tomate si pica mucho y más pimiento si pica poco)
  7. luego quitar la hoja de laurel
  8. Poner la salsa en el vaso de la batidora y triturar para que quede más suave.

NOTA Esta salsa es un toque perfecto para una carne a la brasa, una patatas asadas o cocidas o fritas. También se puede utilizar para darle un puntillo picante a los guisos y para las pizzas.

Atrévete a probar otras salsas caseras pinchando en el enlace.

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Salsa de pimientos picante, aqui os dejo esta salsa que seguro le pondréis a mas de una receta, Cuidado con el picante.

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

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