SALSA DE PIMIENTOS PICANTE

Salsa de pimientos picante, aqui os dejo esta salsa que seguro le pondréis a mas de una receta, Cuidado con el picante.

SALSA DE PIMIENTOS PICANTE INGREDIENTES

  • 1 pimientos verdes picantes
  • 1 pimiento verde normal
  • 1 cebolla
  • 10 champiñones ó setas
  • 2 hojas de laurel,
  • 8 tomates maduros de pera
  • aceite
  • sal

SALSA DE PIMIENTOS PICANTE PREPARACIÓN

Trocear los pimientos, los champiñones o las setas y la cebolla y  sofreír en una sartén con un poco de aceite, añadir un poco de sal y el laurel.

Una vez que este todo bien pochado,  añadir los tomates rayados y dejar hacer 20 minutos a fuego suave y tapado.
Rectificar el punto de picante (añadir más tomate si pica mucho y más pimiento si pica poco) luego pasar por la batidora para que quede más suave.

NOTA Esta salsa es un toque perfecto para una carne a la brasa, una patatas asadas o cocidas o fritas. También se puede utilizar para darle un puntillo picante a los guisos y para las pizzas.

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Mari Luna

Mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

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