La tarta de manzana es una tarta de fruta elaborada con una masa recubierta de manzana. Existen muchas variantes y la manzana puede ser troceada o en compota. Las manzanas pueden colocarse directamente encima de la masa o sobre una base de crema. Wikipedia

Ingredientes

• Una lámina de hojaldre
• 3 0 4  manzanas
• medio litro de crema pastelera  pincha en el enlace para ver como se hace
• 1  huevo para pintar antes de meter al horno
• 2 cucharada de mermelada melocotón y una cucharadita de agua para pintarla cuando esta echa

Preparación de la Tarta manzana

1. En primer lugar si la quedéis hacer la tarta redonda poner un plato boca bajo encima de la masa de hojaldre y recortarla luego ponerla en un molde redondo subiendo los lados si quedéis que se vea el filo levantado y por último pinchar toda la superficie con un tenedor
2. Seguidamente hacer la crema pastelera ( mirar en el enlace como se hace )
3. A continuación se colocar la crema pastelera templada encima de la masa
4. Y ahora pelar y cortar las manzanas muy finitas y cubrir con las manzanas empezando por el lado grande y terminando en el centro
5. Y finalmente pinta con un huevo batido.
6. Meter al horno precalentado a 180 grado uno 15 0 20 minutos según el horno
7. Mientras tanto pone el agua y la mermelada en un cazo al fuego y calentar retira del fuego un remover y por último cuando este la tarta pintar la tarta con esta mezcla con ayuda de una brocha de silicona.