MOUSSE DE CHOCOLATE NEGRO

.

INGREDIENTES

.

200 gramos. de chocolate negro.
50 gramos. de mantequilla para fundir con el chocolate.
6 claras.
3 yemas.

.
PREPARACION

.
Ponemos las claras a punto de nieve fuerte. Fundimos el chocolate con la mantequilla  al baño María, e incorporamos las yemas batidas y lo mezclamos con cuidado con las claras montadas,lo ponemos en el frigorífico y cuando esté fresquito ,ya lo  podemos comer.

.

Etiquetas: , ,

Deja un comentario

A %d blogueros les gusta esto: