¿Estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar para tus próximas celebraciones o simplemente para disfrutar en casa?

¡Mira esta receta de turrón de almendra y miel! Este dulce típico de Navidad es una delicia para los amantes de los dulces caseros. La combinación de la almendra tostada con la miel es simplemente irresistible, y el toque crujiente y suave al mismo tiempo es algo que tienes que probar. Además, este turrón es fácil de preparar y no requiere de muchos ingredientes, por lo que es perfecto para aquellos que están empezando a cocinar. Con esta receta podrás disfrutar de un turrón de almendra y miel casero, con un sabor fresco y natural, que te dejara con ganas de probar más. ¡No pierdas la oportunidad de sorprender a tus seres queridos con este delicioso turrón!

Ingredientes

• 400 gramos de almendra sin piel y tostadas
• 150 gramos de azúcar
• 125 gramos de miel
• 4 cucharadas de vino moscatel
• 1 claras de huevo

Preparación turrón de almendra y miel

Tostar las almendras en una sartén con un poco de aceite, asta que queden doraditas.

Luego poner a escurrir en un escurridor.

Poner al fuego suave un cazo o una olla la miel cuando se haya puesto líquida agregar enseguida el azúcar y el vino Moscatel, poner a fuego suave y remover hasta que empiece a hacer burbujitas. (para comprobar que el azúcar está al punto, cuando las burbujitas son más grandes, y el color un pelin más tostado coger un poco con una cuchara y echar en un vaso con agua fría, si podemos volver a coger con la mano lo que hemos echado en el vaso y moldearlo ya estará.)

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Montar la clara de huevo

agregar las claras a la mezcla que hemos hecho con el azúcar y la miel y el vino y la almendras y mezclar.

Luego echar esté preparado en el mismo cazo o olla, ir removiendo y dejar unos 18 0 20 minutos sin dejar de remover a fuego suave con cuidado no se nos queme, ( cuanto más tiempo se tenga más duro queda cuando seca.)

Colocar un papel vegetal en una bandeja y poner unos aros, y echar la mezcla dentro de los aros.

Ya solo queda esperar unos días, para que se pueda comer lo mejor es esperar 3 0 4 días, eso si aguantáis la tentación.

En conclusión

La receta de turrón de almendra y miel es una excelente opción para disfrutar en cualquier momento del año, especialmente durante las celebraciones. Su sabor fresco y natural de la almendra tostada y la miel es simplemente irresistible. Además, es una receta fácil de preparar y no requiere de muchos ingredientes, lo que la hace perfecta para aquellos que están empezando a cocinar.

En cuanto a los beneficios nutricionales, la almendra es una excelente fuente de proteínas, fibra, vitamina E y grasas saludables, ayudando a controlar los niveles de colesterol y la presión arterial. Por otro lado, la miel es una excelente fuente de carbohidratos y tiene propiedades antibacterianas y antiinflamatorias naturales. Aunque contiene azúcares naturales, es una alternativa más saludable a los edulcorantes artificiales.

Sin embargo, es importante mencionar que el turrón de almendra y miel es alto en calorías y azúcares, por lo que se recomienda consumirlo con moderación. Esta deliciosa receta es una excelente opción para disfrutar en ocasiones especiales, pero debes tener cuidado con la cantidad que consumes.

En resumen, esta receta de turrón de almendra y miel es una excelente opción para disfrutar en casa, su delicioso sabor y fácil preparación lo hacen una delicia para todos, y nutricionalmente aporta proteínas, fibra, vitamina E y grasas saludables de la almendra y carbohidratos y propiedades antibacterianas y antiinflamatorias de la miel, recuerda moderar su consumo ya que es alto en calorías y azúcares.